润滑油检测中的项目包括，粘度，粘度指数，闪点，酸值，水分，机械杂质，铜片腐蚀，氧化安定性，热安定性，灰分，倾点等。一般情况下粘度反映油品的内摩擦力，粘度越大，油膜强度越高，流动性越差。闪点在规定的条件下，闪点越高越好，一般认为，闪点比使用温度高20～30℃，即可安全使用。
水分是指润滑油中含水量的百分数，润滑油中水分的存在，会破坏润滑油形成的油膜，使润滑效果变差，加速有机酸对金属的腐蚀作用，锈蚀设备，使油品容易产生沉渣。腐蚀将规定的金属片，浸入试油中，在一定温度下经过一定时间后，观察金属的颜色变化，以评定润滑油对金属的腐蚀性是否合格。
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